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Próximamente, nuevo conversatorio Nutrimar

Muy pronto transmitiremos un nuevo conversatorio Nutrimar en donde se discutirán las brechas y oportunidades para empresas comercializadoras y exportadoras de algas de la región del Biobío..

Equipo Nutrimar visita Lebu.

En el marco de visitas grupos de recolectoras de algas, el quipo Nutrimar ha visitado Lebu e intercambiado perspectivas sobre el trabajo de recolección y el uso de las algas como ingrediente en productos nutricionales. En el marco del proyecto Nutrimar Biobío, iniciativa ejecutada por la Universidad de Concepción y financiada por el Gobierno Regional del Biobío a través del Fondo de Innovación para la Competitividad de Asignación Regional, Investigadores de la Universidad visitaron la caleta de Lebu. Durante la visita se dieron a conocer los alcances del proyecto y se recabaron opiniones y perspectivas sobre los principales obstáculos que las recolectoras enfrentan.

Equipo Nutrimar visita caletas del Golfo de Arauco.

En el marco del proyecto Nutrimar Biobío, iniciativa ejecutada por la Universidad de Concepción y financiada por el Gobierno Regional del Biobío a través del Fondo de Innovación para la Competitividad de Asignación Regional, Investigadores de la Universidad visitaron las caletas de Rumena, Punta Lavapie, Llico y Tubul. El objetivo de esta visita fue dar a conocer los alcances del proyecto y realizar un diagnóstico de las principales problemáticas del sector, compartiendo con representantes de 8 organizaciones de recolectoras de algas, quienes agredecieron la visita compartiendo sus conocimientos e incluso algunas recetas de su autoría donde incorporan recursos algales de la Región.
Durante la visita, se vislumbró el entusiasmo de las recolectoras por aprender sobre los beneficios de las algas y sus potenciales usos en la cocina, tanto para consumo personal como para la agregación de valor a un recurso que hoy venden principalmente como materia prima seca.

Conversatorio: Problemas, Oportunidades y Desafíos para los Recolectores y…

En este conversatorio se discutieron los principales problemas, oportunidades y desafíos que viven las recolectoras de diferentes localidades costeras de la región y se compartieron las diferentes visiones sobre la recolección de algas en el Biobío.

Charla de Manejo y Cultivo de Macroalgas de Interés…

Junto al Dr. Cristian Bulboa se exploró el cultivo de macroalgas en Chile y el mundo y su manejo en los distintos mercados.

Algas Comestibles y sus beneficios para la Salud

Revive la presentación de los doctores Cristian Agurto y Cristian Rogel sobre los tipos de algas comestibles y sus variados beneficios para la salud.

Revive la Charla de Identificación y Distribución de Algas…

Dictada por el Dr. Erasmo Macaya, especialista en Ficología y director de ALGALAB

Revive la ceremonia de lanzamiento de Nutrimar Biobío

Con un encuentro online, el martes 23 de marzo se dio inicio al proyecto Nutrimar Biobío, que busca desarrollar superalimentos nutricionales en base a algas.

La actividad contó con los saludos del Intendente de la Región del Biobío, Patricio Kuhn y el Vicerrector de la Universidad de Concepción, Carlos Von Plessing, además de la presentación la iniciativa a cargo del biólogo marino y encargado del proyecto Nutrimar Biobío, Dr. Cristian Agurto y la participación del biólogo marino, Dr. Cristian Bulboa, quien expuso sobre la “Importancia socio-económica de las algas chilenas: Oportunidades y desafíos”.

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