Equipo Nutrimar visita caletas del Golfo de Arauco.
En el marco del proyecto Nutrimar Biobío, iniciativa ejecutada por la Universidad de Concepción y financiada por el Gobierno Regional del Biobío a través del Fondo de Innovación para la Competitividad de Asignación Regional, Investigadores de la Universidad visitaron las caletas de Rumena, Punta Lavapie, Llico y Tubul. El objetivo de esta visita fue dar a conocer los alcances del proyecto y realizar un diagnóstico de las principales problemáticas del sector, compartiendo con representantes de 8 organizaciones de recolectoras de algas, quienes agredecieron la visita compartiendo sus conocimientos e incluso algunas recetas de su autoría donde incorporan recursos algales de la Región.
Durante la visita, se vislumbró el entusiasmo de las recolectoras por aprender sobre los beneficios de las algas y sus potenciales usos en la cocina, tanto para consumo personal como para la agregación de valor a un recurso que hoy venden principalmente como materia prima seca.