Lota, 10 de junio de 2022

En el marco de visitas a grupos de recolectoras de algas, el quipo Nutrimar ha visitado el sector El Morro de la comuna de Lota, intercambiado perspectivas sobre el trabajo de recolección y el uso de las algas como ingrediente en productos nutricionales. En la visita participaron Investigadores de la UdeC y una Chef profesional, quienes presentaron los alcances del proyecto y compartieron con 10 recolectoras del sector.

Sandra Gallegos, presidenta del sindicato de recolectoras de orilla de Caleta El Morro (Lota), destacó la necesidad del sector de contar con mayor apoyo en términos de la comercialización de sus materias primas, dado que cuentan con un área de manejo donde cultivan especies como la Luga Negra y Luga roja. En este contexto, el sindicato ve con grandes expectativas el apoyo que Nutrimar Biobío podrá brindar en capacitaciones, seminarios y la plataforma marketplace que dará vitrina a sus productos.