NUTRIMAR BIOBÍO EJECUTA EXITOSO SEMINARIO INTERNACIONAL
El Seminario «Algas en la Industria Farmacéutica y Alimentaria: Tendencias actuales y perspectivas de futuro» contó con la participación de destacados expositores de diversos Centros de Excelencia a nivel Mundial
Los días 28 y 29 de noviembre tuvo lugar el Primer Seminario internacional organizado por el equipo de Nutrimar Biobío «Algas en la Industria Farmacéutica y Alimentaria: Tendencias actuales y perspectivas de futuro«. Durante ambos días, representantes de diversos Centros de Excelencia, Académicos y Empresarios compartieron sus últimas investigaciones y sus perspectivas del futuro de las algas como materia prima para la elaboración de diversos productos en el marco de la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.
Más de 50 personas participaron del seminario, entre asistentes presenciales en el Auditorio Jaime Rodriguez del Centro de Biotecnología de la Universidad de Concepción y asistentes de diversas partes del mundo conectados en línea a través de los canales de Zoom y Youtube del proyecto, quienes tuvieron la oportunidad de escuchar e interactuar con expositores tanto nacionales como Internacionales. La finalidad del workshop fue dar a conocer las iniciativas, avances y proyecciones de las investigaciones realizadas con algas en los distintos centros internacionales de I+D+i de excelencia (U. Almeria, España; ZAIT, U. Flensburg, Alemania; Instituto Fraunhofer, Alemania; Malaga, Granada, Corea del Sur, Tailandia, entre otros) con aplicaciones en la Industria Nutracéutica y Farmacéutica. Asimismo, motivar a los participantes para que se involucren en la investigación con algas, interiorizarlos en el trabajo realizado en el extranjero y de la industria, así como mostrar conceptos y métodos que permitan dar respuesta a los vacíos de conocimiento en la investigación sobre la biodiversidad de las algas y sus respuestas al impacto global, con énfasis en la industria.
Todas las charlas se encuentran disponibles en el canal de Youtube de Nutrimar Biobío